Feliz Natal!

Natal significa Família, religião, paz, solidariedade, prendas no sapatinho, árvore de natal e ... consoada! Não há família portuguesa que se preze que na sua mesa não apresente bolos, rabanadas, sonhos, filhoses, azevias, chocolates com muitas formas e feitios e numa variedade sem fim!

No entanto, como a saúde não tira dias de férias nem conhece feriados, apresento algumas dicas que pode ajudar a tornar os vossos doces mais saudáveis, mais nutritivos e menos energéticos:
 

• Inclua nos doces alimentos como fruta fresca, frutos secos e oleaginosas (amêndoa, noz…);
• Reduza ou elimine o açúcar, adicionando canela ou outros condimentos.
• Reduza a quantidade de gorduras, substituindo-as por azeite.
• Elimine ou reduza o sal;
• Use produtos lácteos com baixo teor de gordura ou magros;
• Substitua as natas por iogurte magro.
• Prefira sempre receitas que vão ao forno do que as que precisam de ser fritas;
• Use chocolate com elevado teor de cacau (chocolate preto ou de culinária).
• Barre a forma com azeite em vez de manteiga ou margarina.

Mas!!!

Reserve os doces para os dias de festa, preferindo sempre uma peça de fruta como a sua sobremesa de eleição.